多项选择题
白酒中的羰基化合物主要是指（）。羰基化合物在白酒微量香味成分中占6%-8%。
A.醛B.酮C.羧酸D.α-联酮类化合物
多项选择题 以下哪些指标是G/T10781.1-2021中的理化要求？（）
多项选择题 （）是以高粱为单一原料酿造。
多项选择题 浓香型白酒以粮谷为原料，采用浓香大曲为糖化发酵剂，经（）而成的，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈香呈味物质的白酒。
