多项选择题
一料一档的计算方法般适用的情况是（）
A.原料经加工处理后只能得到种净料 B.原料经加工处理后得到种半成品，同时又得到可利用的下脚料和废弃料 C.原料经加工处理后得到一种以上的净料 D.原料不需要进行任何加工即可使用 E.半成品和成品也可采取这种计算方法
多项选择题 净料成本的计算方法主要包括（）的计算方法。
多项选择题 厨房成本控制的影响因素主要由（）构成。
多项选择题 厨房原料成本核算难度大，主要体现在（）等方面。
