单项选择题
()使酒体具有浓厚感,后味圆润、厚实,但有特异收敛性。
A.乙酸B.乳酸乙酯C.己酸D.丁酸
单项选择题 ()似菠萝香,稀时赋予白酒特殊的窖香。
单项选择题 二乙氧基甲烷的含量与酒龄()。
单项选择题 在设计浓香型白酒时,首先要确定其主体香()的绝对值含量,同时还要确定酒中己酸乙酯、乙酸乙酯和乳酸乙酯的比例关系。