名词解释
食物的生理能值
生理能值是产能营养素在体内经过消化、吸收、代谢后所产生的能值，亦称为可利用能值。
名词解释 必需氨基酸模式
名词解释 人体营养素需要量
判断题 食品的营养价值是相对的，没有一种天然食品（物）的营养价值是全面的，每种食品都有特点。（）
