单项选择题
在菊花锅制作过程中,摆成丹顶鹤形状的是()。
A.猪腰B.鱼肉C.猪瘦肉D.虾仁
单项选择题 以下不属于猴头干贝蘑的材料的是()。
单项选择题 素三丝的烧制过程中,需要将香菇丝油炸后捞出沥油,之后炒制的过程中油炸过的香菇丝和冬笋丝的下锅顺序是()。
单项选择题 制作蟹连鱼肚时做好的鱼肚要在蒸笼上用()蒸5分钟。