单项选择题
在一般肉制品中,亚硝酸根之残留量不得超过()
A.30ppm B.70ppm C.80ppm D.100ppm
单项选择题 购买原料肉时应要求厂商以何种交通工具运送?()
单项选择题 选用原料猪肉下列何者是正确的()。
单项选择题 下列食品添加物,何者不具有抑菌效果()。