单项选择题
以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、接种嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌（德氏乳杆菌保加利亚亚种）发酵制成的产品称为（）
A.发酵乳 B.酸乳 C.风味发酵乳 D.风味酸乳 E.炼乳
单项选择题 以下对蛋类营养价值描述错误的是（）
单项选择题 下列含维生素C最多的蔬菜是（）
单项选择题 目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（）
