单项选择题
目前认为大豆中具有预防骨质疏松的成分是（）
A.植物红细胞血凝素 B.植酸 C.脲酶 D.黄酮类 E.皂苷
单项选择题 影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）
单项选择题 畜禽肉类的营养价值包括（）
单项选择题 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）
