单项选择题
影响谷物中矿物质吸收利用的成分是（）
A.氨基酸 B.支链淀粉 C.直链淀粉 D.果糖 E.植酸
单项选择题 畜禽肉类的营养价值包括（）
单项选择题 谷类食品蛋白质的第一限制氨基酸是（）
单项选择题 与大豆相比，豆芽中富含的维生素是（）
