判断题
先切后剁的方法最适合对根茎类原料的细碎加工。
错误
判断题 某一特定行业的职业道德只是用于专门从事本职业的人。
单项选择题 烤制莜麦饼干的温度应选用()。
单项选择题 制作莜麦面时,防止成品出现粘牙,揉面时要蘸()揉透。