单项选择题
梅花蛋糕的熟制是在烤箱中进行的,烤箱温度应为()左右。
A.100-150℃B.150-200℃C.200-220℃D.220-300℃
单项选择题 玉兰饼在煎制时需()
单项选择题 汤圆面团调制好后搓条用()方法下剂比较适宜。
单项选择题 熟粉粉坯是先将粉料与适量的()拌和后,上笼蒸熟后制成的。