单项选择题 干贝是将扇贝的壳肌取下，经过（）煮制加热，然后脱水干制加工而成。

单项选择题 蛋白质营养价值可分为完全蛋白质，半完全蛋白质，（）。

单项选择题 油发是将适合于油发的含胶原蛋白充足原料，在油中（），使其变性膨胀的方法。