单项选择题
湘菜“组庵鱼翅”所用的鱼翅是()。
A.金钩翅B.天九翅C.海虎翅D.牙拣翅
单项选择题 制作湘菜“剁椒蒸排骨”时,排骨需要()。
单项选择题 湘菜“花菇无黄蛋”的特点是()。
单项选择题 湘菜“腊味双蒸”的“双蒸”指的是()。