判断题
植物性食物中非血红素铁吸收率较动物性食物中的血红素铁为低。
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判断题 老年人的能量需要和年轻时是一样的。
判断题 大豆蛋白有降低血胆固醇和预防动脉粥样硬化的作用。所以安排冠心病食谱可每天有一餐豆类或其制品。
判断题 植物性脂肪和动物性脂肪,所含热量是相同的。