填空题
碎肉类冷冻产品解冻失水率≤（）%
4
填空题 碎肉采用单皮包装后，要求肉卷长度控制在（）厘米左右、直径控制在（）厘米左右
填空题 8：2碎肉出处，不少于3个（）、（）、（）
填空题 碎肉班温度应≤（）℃
