单项选择题 鲤鱼有土腥味，初加工时要将（）去除。

单项选择题 采用腹部取鲤鱼内脏时，开口应在鱼腹的（），可使制品成形完整美观。

单项选择题 黄花鱼内脏少，为了保持鱼体外形的完整，故宜选用（）绞拉取内脏的方法。