单项选择题
软质面包在搅拌原料处理中，不需要用到的步骤是（）。
A.调整温度B.过筛C.酵母的处理D.将味精倒入面粉中
单项选择题 关于直接发酵法的缺点，说法错误的是（）。
单项选择题 吐司面包的烘培时间为（）。
单项选择题 下列不属于直接发酵法广泛运用的场景是（）。
