单项选择题
茸胶制品在哪个阶段需要加入盐()
A.搅拌前B.加热过程中C.冷却过程中D.成型前
单项选择题 以下哪种味觉成分对茸胶的口感影响最大()
单项选择题 以下哪种温度条件下,茸胶制品的口感最佳()
单项选择题 在制作茸胶过程中,盐的添加量对制品的口感有何影响()