问答题
为什么食品原料索证后还要有验收记录？
索证后，要对入库的食品原料等进行感官检查，并作相应的记录，这有利于分清采购与保管人员的责任，也有利于查找突发性食物中毒等......
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问答题 不同批次的食品可否用一个检验合格证？
问答题 哪种情况下必须洗手？
问答题 操作时手部受伤感染了怎么办？
