名词解释
腌腊制品
畜禽肉类在农历腊月进行加工制作，通过加盐（或盐卤）和香料进行腌制，并在较低的气温下经过自然风干成熟，形成独特风味的肉制品......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
名词解释 腌制
名词解释 肉品加工辅料
名词解释 肉的冻结
