判断题
增稠剂海藻酸钠、琼脂和卡拉胶是从海洋植物中提取的。
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填空题 生活中最常用的鲜味剂是()。
填空题 4种基本味指的是()、()、()、()。
判断题 在酱油中可以添加18%~20%的氯化钠。