单项选择题 调制南瓜饼面坯时，以下说法正确的是（）。

单项选择题 以下不属于荞麦面坯特点的是（）。

单项选择题 莜麦面食制作的“三熟“是指制成面粉前要（），成型前要烫熟，食用前要煮熟。