多项选择题
碱发中用的碱液有()。
A.生碱水 B.热碱水 C.熟碱水 D.火碱水
多项选择题 部位取料的要求()。
多项选择题 食品生产经营单位的用具消毒方法有()。
多项选择题 油爆和爆炒的区别是()。