单项选择题
要想测定牛奶中脂肪的含量可以使用（）方法。
A.索氏提取法B.凯氏定氮法C.莱茵-埃农氏法D.罗紫-哥特里法
单项选择题 样品消化时加入的不包括（）
单项选择题 要想测定雪碧中蔗糖的含量可以使用（）方法。
单项选择题 凯氏定氮测定蛋白质时，加碱使样品中的N变成NH3释放出来，是哪一步？（）
