单项选择题 由于采用了“（）”式的循环，使一个酒有很多味或无穷味，使部分有小缺点（量比失调）的酒得以克服，提高酒的利用率和基础酒的可勾兑率，提高了一次勾兑成功率。

单项选择题 （）能凸显酒的优点。

单项选择题 不属于酿酒微生物常用的微生物有哪些？（）