判断题
抗营养因子是指对消化吸收有抑制作用的蛋白质。（）
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多项选择题 食物加工的有益作用包括哪些？（）
多项选择题 下列哪些食物中蛋白质的含量和营养价值都很高？（）
单项选择题 食物的合理加工不能起到哪种作用？（）
