单项选择题
“红烧鱼唇”的味型是（）
A.麻辣味 B.红油味 C.咸鲜味 D.家常味
单项选择题 “干煸肉丝”在烹制时（）进行烹制
单项选择题 茄汁味的主要调料是（）
单项选择题 熬粥时，粥表面形成的粘膜主要是（）
