单项选择题
二锅头酒含量较高的主要酯类物质成分是()。
A.己酸乙酯B.丁酸乙酯C.乙酸正戊酯D.乙酸乙酯
单项选择题 下列不属于白酒酿造微生物间相互关系的是()。
单项选择题 苯甲醇是首次从()白酒中检出,呈杏仁味,它与β-苯乙醇的玫瑰蜜香互相衬托。
单项选择题 样品调制时,()的好坏是成品酒是否达到酒体设计方案规定的质量标准的关键。