多项选择题
在白酒生产过程中,影响白酒中固形物含量的因素有()。
A.酿造用水的硬度B.添加剂的使用C.酒的处理和过滤D.酒瓶卫生和贮酒容器质量
多项选择题 白酒调味就是要解决口味不平衡、风格欠缺的问题,从目前科技水平看,调味的主要作用有()。
多项选择题 近红外光谱分析技术在白酒工业生产中的应用优点有()
多项选择题 酱香型白酒生产特点包括()。