单项选择题
高温油炸和焙烤的淀粉类食品中含量比较高的物质是（）
A.氯丙醇 B.丙烯酰胺 C.二噁英 D.杂环胺类化合物 E.苯并A.芘
单项选择题 拟除虫菊酯类农药的缺点是（）
单项选择题 一般食品冷冻保藏的温度设在（）
单项选择题 冷藏可延缓食品的变质是由于（）
