单项选择题
中餐菜单顺序安排为()
A.冷盘--热菜--主菜--汤类--面点B.冷盘--主菜--热菜--汤类--面点C.冷盘--热菜--主菜--面点--汤类D.主菜--热菜--冷盘--汤类--面点
单项选择题 ()由一系列不同规格和标准组成,是以包价形式出售的一种菜单。
单项选择题 ()适用于团体包餐、长住型商务客人及企事业单位员工的工作餐。
单项选择题 ()有利于提高产品质量,创造名牌菜品。