问答题
固体饮料生产中常用的干燥方法,简述各自的特点?
1)喷雾干燥法:将含有果汁等一定浓度的液体向干燥机内喷雾,依靠热空气的热量使水分蒸发,原料被干燥称为粉末。2......
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问答题 简述蛋白型固体饮料的生产工艺流程?
问答题 固体饮料按原料分类,分为哪几类?
问答题 简述开发低热量饮料的目的和意义。