单项选择题 工夫红茶发酵时，传统发酵筐内的摊叶厚度以控制在（）为宜。

单项选择题 红碎茶毛火用传统型烘干机烘干时，进风口温度为120℃左右时，摊叶厚度应控制在（）。

单项选择题 影响工夫红茶发酵的因素有（）。