单项选择题 下面擀皮的方法属于旋转擀皮法的是（）。

单项选择题 下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是（）。

单项选择题 制皮的方法有按皮、擀皮、捏皮、摊皮、压皮、敲皮等，其中以（）最为常用。