单项选择题
猪前腿肉最适宜制作下列哪种产品()。
A.肉干 B.肉酥 C.中式香肠 D.西式火腿
单项选择题 下列哪一项不属于食品添加物范围()。
单项选择题 下列哪一种原料之吸水力最大()。
单项选择题 传统上下列何种肉制品之加工有添加亚硝酸钠()。