单项选择题
以下哪种方法是制作猪肉冻最常见的凝结方法()
A.自然凝结法B.冰箱冷冻法C.快速冷冻法D.真空冷冻法
单项选择题 制作猪肉冻时,何时加入调味料()
单项选择题 以下哪种调味料在制作猪肉冻时可以增加口感()
单项选择题 以下哪种食材在制冻过程中凝结速度最快()