单项选择题
铝管在使用过程中发现基础酒中的()会与铝发生反应生成白色沉淀,严重影响成品质量。
A、高级醇 B、酯类 C、有机酸 D、醛类
单项选择题 若将53.94ml无水乙醇与49.83ml水混合,则混合液的体积应为()ml,这是缔合作用所造成的。
单项选择题 白酒在贮存中过程中,除少数酒样中的()增加外,几乎所有的酯都减少。
单项选择题 有些厂贮时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。