单项选择题 在腌肉时加些（），能使肉组织柔软多汁。

单项选择题 食盐被称为（），食盐不仅起调味作用，还有渗透、防腐等作用。

单项选择题 剞制后的形态有（）、荔枝花、松子花和菊花等。