判断题
其他情况相同下发酵温度越高，降糖速度也就越快。（）
正确
判断题 一罐法发酵工艺也就是发酵和冷贮均在同一发酵罐中进行。（）
判断题 冷贮酒二氧化碳含量的高低主要取决于贮酒压力。（）
判断题 酵母一旦接触到冷麦汁，就会迅速进行繁殖。（）
