填空题 植物蛋白质中（）、蛋氨酸，苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。

填空题 膳食中铁的良好来源主要是（）

填空题 吸收是食物经消化后，其中营养素形成的小分子物质透过消化道进入（）或者（）是过程。