多项选择题
用清水漂洗法的家畜类原料有（）.
A.肠 B.脑 C.筋 D.脊髓
多项选择题 根据烹饪原料的作用分类（）
多项选择题 中国烹饪具有哪些特点（）.
多项选择题 食品保藏技术按保藏性质可分为（）和（）两种.
