单项选择题 制作丹麦水果面包生胚的成型中用分刀将其切成若干个边长为（）cm的正方形薄面胚。

单项选择题 制作丹麦水果面包生胚的成型将起酥面包面胚用擀面杖擀制至（）cm厚。

单项选择题 擀制酥性面包面团擀制时，如果过（），应放置冰箱冷冻片刻后再切割成型。