单项选择题
下面四种单糖的构型均为α-D，其中甜度最大的的是（）
A、葡萄糖 B、甘露糖 C、半乳糖 D、果糖
单项选择题 按照次序规则判断，-CH2OH、-CH2C（CH3）3、-CH2NH2的优先顺序为（）。
单项选择题 按照类型划分，下列物质中不属于营养性物质的是（）。
问答题 试论食品中的糖类化合物及其生物学作用。
