单项选择题
以下哪道川菜是甜辣味型的()?
A.鱼香茄子B.宫保鸡丁C.甜皮鸭D.夫妻肺片
单项选择题 以下哪种香料在川菜水煮鱼中用量较大()?
单项选择题 川菜“蒜泥白肉”中,蒜的处理方式是()。
单项选择题 制作川菜“干煸豆角”时,关键步骤是()。