单项选择题
以下哪种温度控制方法有助于琼脂冻凝固更均匀()
A.缓慢升温B.快速升温C.缓慢降温D.快速降温
单项选择题 在琼脂冻制作过程中,以下哪个环节需要注意温度控制()
单项选择题 在制作琼脂冻时,琼脂溶解的最佳温度范围是多少()
单项选择题 琼脂冻在储存过程中,哪种做法可能导致其口感变差()