单项选择题 瓜果类蔬菜应如生食应先用0.3%（）溶液浸泡5分钟。

单项选择题 由于（）表面的细菌有50%～60%能产生颜色，所以腐败的肉体表面有各种色斑。

单项选择题 我们常用的肉类加工设备有绞肉机、肉类切片机和（）