单项选择题
创新点心,就是在()制作工艺的基础,运用新材料,新技术,新工艺新设备创制的,在型格、口感和馅心。
A、冷冻的点心 B、现代的点心 C、民间的点心 D、传统的点心
单项选择题 干贝又称江珧柱,要经过()制后使用。
单项选择题 掌握好炸制时油量和生坯的比例,一般情况下用()的比例。
单项选择题 用和面机和面,待面坯调制均匀后,(),将面坯取出。