单项选择题
干面筋属于一种()。
A.复干凝胶B.冻胶C.干凝胶D.溶胶
单项选择题 在生产过程中,产品须()产品的质量才有保障。
单项选择题 下列的品种不属于几何造型的是()。
单项选择题 面筋的变化与水温有关,当水温在()时,其吸水率高,筋力降低。