单项选择题 煮好的（）一定要待液体温度降至70℃-80℃时，才能与蛋黄混合，否则易使蛋黄受热凝固。

单项选择题 黑森林蛋糕和是（）均是我国较有名的西方风味蛋糕。

单项选择题 （）组织应紧密细腻，符合产品卫生标准。