单项选择题
苹果削皮后，久放会“生锈”主要是其中的（）发生氧化所致。
A.VA B.VD C.VE D.VC
单项选择题 食物中的（）是只要生理功用是供给热能
单项选择题 川菜调味一贯注重清鲜醇浓并重，以（）为主，同时善用麻辣。
单项选择题 鱼香味型所使用的的泡椒选用的（）
